3月20日（木）の春分の日の昼食は「季節のお料理」です

高齢になると、薬を飲んでいない人は少ないかと思われます。まだまだ、薬に頼らずにいけると喜んでいた時代は過ぎて、私も、やはり人並みに薬は処方されてます。 　最近、こんな記事に目が止まりました。2025年１月に「CE LＬ」に発表した、デンマーク出身の神経科学者のマイケル・ネダ...

3月14日（金）のホワイトデーの昼食は「シチュードハンバーグ」をはじめとするホワイトデーメニューです

日本には、季節毎の行事があり、それにより、私たちの生活の一部になっていると言っても過言ではありません。 年が新たになり、一月の正月から、月日が経過するにつれ、全てが食と繋がっています。お節、七草粥、成人式の祝賀食、節分の恵方巻き、バレンタイン、お雛祭り、節句と、続々と続く行...

3月3日（月）のひな祭りの日の昼食は「ひな散らし寿司」です

一、認知症と鬱　有名な精神科医の和田先生曰く、高齢者に忍び寄るのは認知症と鬱だと。どちらも嫌ですが、鬱は撃退できるかもで、今迄にもコラムに書いて来ましたが、鬱は幸せ度が低いから、セロトニン不足になっていると、その為には肉を食べなさいと先生も推奨しています。肉を食べる以外に、...