福岡市の小学校給食の1食がネットに上げられました。献立は麦飯、味噌汁、鶏の唐揚げ、牛乳でした。ところが、鶏の唐揚げ1個という実情に、あまりにも少ないと非難が殺到したようです。唐揚げは1個60gで全体的に栄養価は満足していたと、市は応答しました。米の価格が値上がりし、その他の...

6月27日（金）のちらし寿司の日の昼食は「鰻と夏野菜のちらし寿司」です

6月21日（土）の夏至の昼食は「冷やしぶっかけうどん」です

今年、令和7年は昭和100年ですが、野球の神様と言われた長嶋茂雄さんが亡くなり、昭和は遠く寂しくなったと感じました。私の家族はアンチ巨人でしたが、巨人のONの活躍には目を離せませんでした。その長嶋さんが70才手前に脳塞栓症で倒れ、後遺症が強く出ていましたが、恐らく心臓を取り...

この物価高の現在、3パック100円前後で買える納豆に注目したい。1パックは約40g～50gで同時に2パックを食べる方も居るでしょう。 　関東地方では昔から常食されていますが、関西ではそうは好かれない、言わば東高西低型で関西以西では関東と比べ骨折率が高いのは、納豆の摂食率と比...

6月15日（日）の父の日の昼食は「居酒屋メニュー」です