身体を動かす筋肉、関節、骨などの運動機能が低下してくる原因はいろいろあると思いますが、高齢になると、これが転倒を起こしたり、歩きづらくなったりという現象を起こすので、早い時期から対策が必要です。これらは、運動器と呼ばれ、筋肉量が減少して、身体能力が落ちてくるサルコペニアには...

5月5日（金）の子どもの日の昼食は「お子様ランチ風メニュー」です

4月29日（土）昭和の日の昼食は昭和を感じるメニューを取りそろえました

1996年頃から、成人病から生活習慣病へと名称が変更されるようになり、脳卒中、癌、心臓病を生活習慣という要素を主に把握しなおしました。昭和30年代には、これらの疾病が働き盛りに多くなり、生活習慣を是正すれば、発症・進行を予防できるという認識を国民に知らしめて行動に結びつけて...

4月25日（火）の春の土用丑の昼食は「鰯の香梅散らし寿司」です

4月20日（木）の郷土料理の日の夕食は新潟県の「レンコンのいとこ煮」です