

脈圧について
第一回世界長寿サミットが、京都府の京丹後市で2025年6月に開催されました。京丹後市が選ばれたのは、人口10万人当たりの100才以上の人数が2024年の9月時点で、全国平均のおよそ3倍に当たる220人余りの長寿者がおられる町であるからです。長寿の秘訣は「コミュニケーションに...

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6月30日読了時間: 2分


7月1日(火)は半夏生 うどんの日です
7月1日(火)の半夏生うどんの日の昼食は「すだち香るうどん」です

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6月26日読了時間: 1分


学校給食
福岡市の小学校給食の1食がネットに上げられました。献立は麦飯、味噌汁、鶏の唐揚げ、牛乳でした。ところが、鶏の唐揚げ1個という実情に、あまりにも少ないと非難が殺到したようです。唐揚げは1個60gで全体的に栄養価は満足していたと、市は応答しました。米の価格が値上がりし、その他の...

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6月22日読了時間: 2分


6月27日(金)はちらし寿司の日です
6月27日(金)のちらし寿司の日の昼食は「鰻と夏野菜のちらし寿司」です

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6月19日読了時間: 1分


6月21日(土)は夏至です
6月21日(土)の夏至の昼食は「冷やしぶっかけうどん」です

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6月15日読了時間: 1分


心臓病を大切に
今年、令和7年は昭和100年ですが、野球の神様と言われた長嶋茂雄さんが亡くなり、昭和は遠く寂しくなったと感じました。私の家族はアンチ巨人でしたが、巨人のONの活躍には目を離せませんでした。その長嶋さんが70才手前に脳塞栓症で倒れ、後遺症が強く出ていましたが、恐らく心臓を取り...

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6月15日読了時間: 2分


たかが納豆されど納豆
この物価高の現在、3パック100円前後で買える納豆に注目したい。1パックは約40g~50gで同時に2パックを食べる方も居るでしょう。 関東地方では昔から常食されていますが、関西ではそうは好かれない、言わば東高西低型で関西以西では関東と比べ骨折率が高いのは、納豆の摂食率と比...

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6月8日読了時間: 2分


6月15日(日)は父の日です
6月15日(日)の父の日の昼食は「居酒屋メニュー」です

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6月8日読了時間: 1分


異物混入
最近、大阪市の学校給食の異物混入が甚だしいと、ネットニュースを賑わせています。食器の汚れや、金属破片が混じるような考えられない事案ばかりです。何故急に増えたのか?保護者は不安に駆られて、食中毒への懸念もしています。 昔は大阪市の学校給食に携わる人々は、現場の方もすべて地方...

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6月1日読了時間: 2分