12月1日（金）の昼食は海鮮散らし寿司です

12月4日（月）のご当地グルメ･郷土料理の日の夕食は大阪の「肉吸いとかやくご飯」です

今年は、夏の猛暑の結果、農産物の不作が言われています。特に私たちの主食になる米が不良で、米が白濁したり、稲穂の中の米が育ってなかったりと、全体的に収穫量が落ちています。 米の等級は農産物検査法に基づいて定められていますが、形が整っているかの目視状態で、「整粒」の割合で1－3...

11月24日（金）の和食の日の昼食は「さばの塩焼き ・柿なます・田舎煮・十六雑穀御飯」です

現在の疾病に関しては、ほとんどと言っていいほど、治療薬が施されます。コロナをはじめ、インフルエンザが流行し、薬が足りなくなっています。薬なしで自分の治癒力で治るにはやはり無理があるでしょう。薬を飲んで痛みが解消し、熱が下がり、咳が止まりと、薬のおかげで治ったと、感じることも...

今夏は猛暑で、「乳牛が暑さで乳を出さなくなった」また、「乳を良く出すためにクラシック音楽を聞かせている」など、動物にもストレスがあるようです。人間は更に感じる動物ですから、ストレスと感じることが多いかと考えますが、ストレスが病気を引き起こすことがあれば、これは問題です。...