10月12日（水）は豆乳の日で昼食は「豆乳挽肉カレー」です

10月10日（月）はマグロの日で昼食は「ねぎとろ丼」です

アルコールはタバコと違って、「百薬の長」と昔から言われてきました。飲み方次第で、生活に潤いを与え、命を永らえることにも貢献しています。食事と共に飲む最初の一杯のビールは幸せ感を感じる人も少なくないでしょう。アルコールの飲み方で気を付けなくてはいけないことは、副食と一緒に飲む...

10月4日（火）の郷土料理の日の昼食は鹿児島県の「さつますもじ」です

ご存じのようにビタミンには脂溶性と水溶性があります。いわゆる油に溶けやすい脂溶性ビタミンがビタミンA、D、E、Kです。水に溶けやすいのが、ビタミンB群、Cです。脂溶性ビタミンは油と共に使用すると、吸収が良いと言われているので、人参やカボチャ等、色の濃い野菜を油でいためること...

9月30日（金）の郷土料理の日の夕食は沖縄県の「タコライス」です