健康になるための食事はどうすれば良いか？等の質問が数多く語られてきました。コレステロールを下げるには？とか外国の長寿地域を紹介してテレビ番組でも取り上げられました。地中海方式食事ではオリーブオイルの使用量が多く注目を浴びましたが、和食中心の食事では油の使用量が増やせませんで...

8月29日（月）は焼き肉の日で献立は「焼肉風炒め」です

気温の変動や、環境の変化により、知らない間にストレスをため込んでいる状況になりやすい日々ではないでしょうか？そのストレスが出てくるのが体調です。アレルギーが出たり、痛みが出たりと自分の弱い部分に炎症が出たりします。まさにその一つに便秘や下痢があります。それを解消するには腸内...

8月23日（火）の郷土料理の日は岩手県の「ぬっぺ汁」です

高齢になると、つまずいたり、歩くのが遅くなったりと、若い頃と比較して生活していく上での違和感が生じてきます。その一つに全身の筋肉量が低下してくるサルコペニア、運動に必要な体の仕組みが上手く動かず、立ったり座ったりの身体能力が低下した状態をロコモティブシンドロームと呼び、要介...

8月15日（月）の郷土料理は沖縄編です ラフテー（豚の角煮）をはじめとする沖縄の味をご堪能ください