薬より食事改め春一番

　以前から長寿食は和食と地中海式食事と言ってきましたが、それぞれに長所、短所もあり、二つの長所を掛け合わせた地中海式和食なるものが提言されています。今や、昔からの和食の食材は形を変えてフランス料理に、日本ではパスタに明太子やシソ、海苔を合わせた和風パスタなど、環境や地域に応じた変化をしています。地中海式和食は魚を中心にオリーブオイルを使い、塩分を控え、脂っこい肉食は控え、新鮮な野菜、果物、豆類、ナッツなどからビタミン類も豊富に摂取する事です。逆に、砂糖、果糖の多量な摂取は容認していません。これらの地中海式和食の食形態を続けていると、長期に薬は飲まず、生活習慣の変容、即ち毎日の食事の改善から身体は良くなるのではと思うこの頃です。

　腸活に詳しい石黒医師が長期に飲まない様にと提言している薬が①糖尿病薬、②骨粗鬆症薬、③ＬDLコレステロールを下げるスタチン、④睡眠薬、⑤痛み止めのロキソニン等の5種類です。案外医者は患者の普段の食事も聞かず、数値だけ見て簡単に薬を出して、患者も長期に飲み続けますが、長期飲用による副作用が大きいのです。

　糖尿病の方は甘いものに目がありませんが、砂糖や果糖の多く入った菓子類の多食はＬDLコレステロールを上げ、骨密度を下げ、痛みの出る慢性炎症を継続させます。今の世の中、甘いものの誘惑にはストイックに抑止しなければなりません。再度、食生活に甘いものをとりすぎてないか？少しでも地中海式和食に近づけて、新鮮な野菜や豆類、発酵食品を摂取しているか等、問い詰めて下さい。石黒医師によると、禁煙と同じく、砂糖、果糖を5日間遠ざける禁糖食事、おやつ禁止と提言しています。更にこれに運動を付加することを忘れないでください。私も目標にしています。